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Buffet “Rantzau”

Vorspeisen

Holsteiner Katenschinken, Melone

Geräucherte Putenbrust auf Farmersalat

Kleine Frikadellen, Holsteiner Kartoffelsalat

Saftiger Kasseler Braten, Basalmico-Gemüse

Tomate-Mozzarella  

Hauptgänge

Putenmedaillons, Champignon-Kräutersauce, glasiertes Marktgemüse, Tagliatelle 

Rotzungenfilet Wiener Art, Petersilienkartoffeln  

Dessert

Variation von Verschieden Crèmespeisen

Beerengrütze mit Vanillesauce

Käseauswahl vom Holzbrett

Brot, Butter und Kräuterquark                                                                                                         

25,50 € pro Person