Eine kleine Auswahl (Preise auf Anfrage):

Fisch & Meeresfrüchte

Pochierter Kabeljau auf Senfsaatsauce und Kartoffelstroh

 

Kross gebratener Zander auf Balsamicolinsen

 

Kleine Frühlingsrollen mit einem süßen Chili Dip

 

Gegrillte Jakobsmuschel auf getrüffeltem Kartoffelschaum

 

Würfel vom Lachs auf Gurkenspaghetti

 

Tempura von der Black Tiger Garnele auf Ingwersauce

 

Fleisch

Saté von der Maispoularde auf Shiitakepilzen

 

Mini-Hamburger mit Cornichons

 

Kleine Hackbällchen auf Kartoffel-Pestosalat

 

Kalbstafelspitz auf Linsengemüse und Balsamicojus

 

Dessert

Kleine Früchtetörtchen mit Vanillesahne

 

Mini Sahnewindbeutel mit Schokoladensauce

 

Crème Brûlée mit Himbeeren

 

Mousseschnitte von dunkler Schokolade

 

Frischkäsetörtchen mit Karamell

 

Eis-Canapé im Knuspermantel