Telefon +49 (0)4102 / 80 55

Holsteiner 4-Gang-Menü

Genießen Sie am Karfreitag, den 19. April 2019 ab 17:30 Uhr unser leckeres Fisch-Menü mit den besten Zutaten aus unserer Region.

(nur auf Vorbestellung//Reservierungen unter 04102-805 329 oder info@soebentein.de)

29,50 Euro p. P.

 

Tatar vom Räucherlachs

mit Honig-Dill-Senfsauce angerichtet mit Gurkengel und Kartoffelstroh

***

Cremesuppe von der Brunnenkresse

mit pikant marinierter Garnele

***

Scholle im Ganzen gebraten

dazu Speckstippe, Spargel im Bärlauchsud und hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat

***

Karottenkuchen „söbentein“

mit weißem Schokoladenmousse und Schokoladeneis