An Silvester um 18 Uhr (Menüstart: 18:30 Uhr) servieren wir Ihnen ein hochklassiges 4-Gang-Menü für 79,00 Euro pro Person (Getränke exklusive).

(Kartenverkauf ab sofort an der Rezeption im Hotel Am Schloss Ahrensburg)

Das Menü:

Glühweinempfang auf der Terrasse

Gruß aus der Küche

1. Gang

Galantine vom Stubenküken / Portweinfeigen / Apfel-Sellerie-Salat

2. Gang

Schwarzwurzel-Crèmesuppe

3. Gang

Surf & Turf vom US Prime Beef und der Jacobsmuschel / Sauce Bernaise / Blattspinat / Kartoffel-Trüffel-Stampf

4. Gang

Tonka-Bohnen-Crème Brûlée / Birnenragout / Champagner-Sorbet 

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...oder vegetarisch für 69,00 Euro:

Glühweinempfang auf der Terrasse

Gruß aus der Küche

1. Gang

Rote Beete Carpaccio / Portweinfeigen / Apfel-Sellerie-Salat

2. Gang

Schwarzwurzel-Crèmesuppe

3. Gang

hausgemachte Triangoli mit Burrata / Schwarzwurzel-Jus / Blattspinat / Buchenpilze

4. Gang

Tonka-Bohnen-Crème Brûlée / Birnenragout / Champanger-Sorbet