Belegte Frenchbrote

Fleisch
Italienischer Landschinken mit Melonenkugel
Geräucherte Putenbrust mit Feige
Mild geräucherte Entenbrust mit Apfelkompott
Roastbeefröllchen mit Sauce Tatar
Coppa mit Perlzwiebeln
Kassler vom Landschwein mit Curry-Früchte-Dip
Fisch
Aal-Medaillon auf Pumpernickel und Meerrettich
Büsumer Krabben mit Gartenkresse
Geräucherter Wildlachs mit Sahnemeerrettich
Matjestatar mit Schalotten-Apfel-Schmand
Scampi mit Cocktailsauce
Marinierter Lachs mit Honig-Senfsauce
Forellenfilet aus dem Buchenrauch mit Preiselbeeren
Käse und Vegetarisch
Tomate-Mozzarella mit Pesto
Frischkäse mit Fleur de Sel und Kräutern
Brie mit Trauben
Wachtelei mit Forellenkaviar
Emmentaler mit Feigensenf
Roquefortcreme mit englischem Sellerie